2020-04-23
當(dāng)美味已然準(zhǔn)備就緒時(shí)，設(shè)計(jì)就會(huì)變得非常純粹。
“碧海連天遠(yuǎn)，瓊崖盡是春”，這是人們對(duì)于海南的美譽(yù)，也是椰風(fēng)海韻與晨夕潮動(dòng)時(shí)，獨(dú)有的自然景觀。而座以旅游度假為支柱產(chǎn)業(yè)的濱海之城，也因?yàn)橐环N美食而名揚(yáng)四海，那就是——椰子雞。
這是尚希設(shè)計(jì)總設(shè)計(jì)師韓薛完成的一個(gè)海南三亞海棠灣餐廳項(xiàng)目，名叫“椰小雞”。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)改變傳統(tǒng)椰子雞店老舊而繁瑣的形象，提煉出簡(jiǎn)潔、自然的空間形態(tài)，讓呈現(xiàn)干凈、樸實(shí)和純粹。
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)提煉出三種主要設(shè)計(jì)語(yǔ)言：灰綠色的拱形門(mén)洞和房中房、紅磚拼砌的墻體、椰小雞臉形洞口。
從門(mén)頭外部到室內(nèi)，“拱形”作為形成整個(gè)空間構(gòu)造的重要元素，始終貫穿、串聯(lián)和包裹整個(gè)店面空間，當(dāng)顧客走進(jìn)入口信道時(shí)，仿佛穿越到一個(gè)童話世界，這就是椰小雞的家。
灰綠色是除了海藍(lán)色之外設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)于海南和三亞的主要色彩印象，也很像椰子未成熟時(shí)的顏色。不同于橄欖綠、翠綠或草綠，它在保持一定灰度和飽和度的同時(shí)，擁有較強(qiáng)的色彩識(shí)別度和時(shí)尚感。
泰斯特灰泥材料的顆粒感結(jié)合灰綠色彩，形成一種樸實(shí)和自然的氛圍，整個(gè)空間似乎彌漫著清新海風(fēng)吹過(guò)時(shí)的椰子芬芳，一種在海南度假所特有的慵懶和放松氛圍油然而生。
外立面數(shù)組排布的一個(gè)一個(gè)拱形門(mén)洞，與椰小雞家族雕塑裝置形成有趣的櫥窗組合。延伸出來(lái)的拱形隧道洞口是餐廳的主入口，條狀橢圓形視窗使外部的自然光被輕巧地引入，灑在地面和桌面上。空間內(nèi)的拱形房中房在開(kāi)合收放中不斷切換，使空間形成不同的功能分區(qū)，也形成不同的用餐體驗(yàn)，既滿足了運(yùn)營(yíng)需求，也滿足了顧客用餐私密性的社交需求。
椰小雞臉型的洞口巧妙融入拱形界面上。這種不規(guī)則的形態(tài)似乎自然生長(zhǎng)在空間中，成為空間中一個(gè)個(gè)透氣和對(duì)景的視窗，在觀看某一個(gè)小洞口時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)師特意創(chuàng)造的小驚喜。
紅磚作為空間中的另外一種主材，與灰綠色的泰斯特灰泥形成了有趣的色彩互補(bǔ)和肌理碰撞。紅磚敦厚的粗糙質(zhì)感與綠色灰泥的清爽和細(xì)膩在空間中不斷轉(zhuǎn)換搭配，增添了一抹文化沉淀的底蘊(yùn)。紅磚的前后堆砌和拼接，變成實(shí)與虛的空間界面，光從磚洞中輕松穿過(guò)，落到墻壁上，灑到地面上。
除了引入自然光源外，我們?cè)跓艄獾墓庠春蜕珳厣弦苍黾恿嗽O(shè)計(jì)細(xì)節(jié)。利用點(diǎn)光源來(lái)營(yíng)造用餐的私密性，利用投射到桌面上的燈光色溫和亮度增添顧客對(duì)產(chǎn)品的食欲。
在軟裝設(shè)計(jì)上，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)使用了竹編的座椅和燈具，天然的淳樸手工質(zhì)感與旅游度假主題非常契合。半圓形的深綠色座椅軟包靠背除了沿用整個(gè)空間造型特點(diǎn)外，更增添了可愛(ài)的童趣。
椰小雞圖騰臉被醒目地放在拱形墻體上，成為空間一大亮點(diǎn)。椰小雞家族的成員變成一個(gè)一個(gè)“肖像”，掛在不同的用餐區(qū)，就如同日常的生活場(chǎng)景，而顧客就好像在他們家里做客用餐。
代表世界各地不同時(shí)間的圓形鐘表提示了“椰小雞去旅行”的主題，墻面上的黎苗文化涂鴉再次顯示了海南本土民族文化的項(xiàng)目背景。
泰斯特不僅專注于灰泥產(chǎn)品的生產(chǎn)研發(fā)
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